동선 관리 (1) 썸네일형 리스트형 [1인가구 생활기] 좁은 주방에서 동선이 막히는 구조적 이유와 열기 흐름 소형 주방에서 동선이 반복적으로 막히고 열기가 빠지지 않는 원인을 관찰해 구조적 취약 지점, 조리 중 열기 흐름, 공기 이동 패턴, 개선 과정을 경험 기반으로 정리했습니다. [1인가구 생활기] 좁은 주방에서 동선이 막히는 구조적 이유와 열기 흐름 나는 작은 집에서 생활하며 주방이 가장 빠르게 복잡해지는 공간이라는 점을 여러 번 경험했다. 조리를 시작하면 움직임이 좁아지고, 열기가 빠지지 않아 금방 답답해졌으며, 설거지나 준비 과정에서는 물건이 흩어지며 동선이 거칠게 끊어졌다. 처음에는 단순히 공간이 좁아서 생기는 피할 수 없는 현상이라고 생각했지만, 관찰을 반복할수록 주방의 문제는 크기보다 흐름에 있었다. 공간의 폭, 가열 구역의 위치, 싱크대와 조리대 사이 거리, 그리고 열기가 빠져나가는 방향이 모두 .. 이전 1 다음
